В ПОИСКАХ ВКУСА
Отчёт о мероприятии -
Созрей до настоящего стейка!
Сравнение вкуса говядины зернового и травяного откорма
и способов её вызревания
Созрей до настоящего стейка!
Сравнение вкуса говядины зернового и травяного откорма
и способов её вызревания
В кулинарной студии KitchenLab, по адресу Москва, Кутузовский пр. 36 стр. 32
24 сентября 2019 состоялся мастер-класс
Сравнение вкуса четырёх видов мраморной говядины
24 сентября 2019 состоялся мастер-класс
Сравнение вкуса четырёх видов мраморной говядины
Одна из составляющих, которая определяет вкус, мраморность и структуру говяжьего мяса - способ откорма. Мы сравним вкус говядины зернового и травяного откорма, а так же два варианта её вызревания - сухое и влажное вызревание.
Удобное посещение
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами
В программе мастер-класса:
Приготовление стейков из мраморной говядины зернового и травяного откорма, которые мы предварительно подготовили различными способами: одни выдержали в камере сухого вызревания, а другие в вакууме в течение необходимого времени.
Наши повара приготовили стейки и гости смогли продегустировать их и выбрать из четырёх вариантов тот, который им больше понравился
Наши повара приготовили стейки и гости смогли продегустировать их и выбрать из четырёх вариантов тот, который им больше понравился
Наша команда
Мастер-класс провели наши ведущие бренд-шефы, Константин Брук и Валентин Крючков
Скоро! 24 октября пройдёт мастер-класс
Созрей до настоящего стейка!
Созрей до настоящего стейка!
Попробуйте стейки из мраморной говядины зернового и травяного откорма, выдержанные двумя разными способами на нашем мастер-классе 24.10.2019.
Найдите свой любимый вкус!
Посетите KitchenLab:
Москва, Кутузовский пр. 36
Найдите свой любимый вкус!
Посетите KitchenLab:
Москва, Кутузовский пр. 36