Революция на домашней кухне
UNOX ChefSelected
Уникальный пароконвектомат для дома

Вдохновите себя на новые кулинарные свершения

От мраморной говядины до королевских креветок

Пароконвектомат позволяет готовить дома в автоматическом режиме блюда ресторанного качества

UNOX ChefSelect

В конце прошлого века производители оборудования для профессиональной кухни совершили революционный прорыв, совместив в одном устройстве духовку и пароварку, добавив эффективную систему конвекции
Такое устройство получило название пароконвектомат
Долгое время эта супер-технология была доступна только ресторанным кухням
Сегодня мы представляем пароконвектомат для дома!!!

Уникальные функции пароконвектомата Unox

Пароконвектомат UNOX способен стать сердцем Вашей кухни, обеспечивая приготовление блюд превосходного качества

Приготовление разнообразных блюд от стейков до десертов

Технология UNOX позволяет готовить широкий перечень разнообразных блюд из любых продуктов. Мясо, рыба, , птица, морепродукты а так же выпечка и десерты - всё это одинаково качественно и быстро готовиться в пароконвектомате. Специальная программа позволит приготовить блюда из разных продуктов точно к моменту их подачи на стол. С учётом различного для каждого продукта времени приготовления, программа определит для каждого из них момент установки в духовку

Одновременное приготовление разных блюд

Уникальная технология позволяет одновременно готовить различные продукты, например выпечку и рыбу, размещая блюда одновременно на нескольких уровнях рабочей камеры. При этом на всех уровнях блюда готовятся одинаково качественно, а запахи, за счёт использования паровой атмосферы, не передаются. Дополнительная влажность позволяет существенно (до 30%) экономить время приготовления, а соответственно и электроэнергию

Простое понятное управление

Пароконвектомат UNOX имеет очень простое и понятное повару управление, в котором на надёжной электронной панели тач-скрин (touch-screen), аналогичной современному смартфону, достаточно выбрать нужные параметры готовки или готовую программу из библиотеки рецептов. Далее пароконвектомат сам контролирует все процессы от предварительного разогрева рабочей камеры до контроля всех параметров, необходимых для приготовления блюда

Встроенная библиотека рецептов

В пароконвектомате UNOX есть обширная библиотека автоматических программ, позволяющих даже неопытному повару получить отличный результат. Повару нужно просто выбрать тип готовки (обжаривание, приготовление на пару или на гриле ), какой продукт вы хотите приготовить (свинина, говядина, птица, овощи), указать нужное блюдо, задать вес или толщину продукта и степень прожарки или колера – все остальное Unox сделает самостоятельно

Создание индивидуальных программ приготовления и их сохранение

Любителям и энтузиастам кулинарных процессов, которые смело экспериментируют на кухне и создают собственные уникальные рецептуры, пароконвектомат UNOX предлагает сохранить их в библиотеке рецептов. Таким образом Вы всегда сможете воспроизвести свой рецепт с уникальной точностью и гарантированным качеством

Система автоматического мытья

Пароконвектомат UNOX оснащен системой автоматического мытья, которая гарантирует абсолютную чистоту и идеальное состояние печи и всех ее компонентов в процессе эксплуатации и освобождает хозяйку от этой неприятной обязанности. UNOX имеют встроенный контейнер для моющего средства вместимостью 4 л, который обеспечивает мойку рабочей камеры нажатием кнопки на панели управления. Мойка позволяет так же отмывать в камере решётки и противни

Посмотреть видеоматериалы

FAKIRO Grill - это противень на поверхность которого нанесено особое тефлоновое покрытие, благодаря чему исключается возможность пригорания продуктов. Поэтому FAKIRO Grill идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд из мяса, овощей или рыбы

Slow cooking (готовим медленно) - технология, которая подчеркивает вкус и не нарушает целостность продукта. Постоянный и совершенный контроль температуры позволяет продукту томиться, например, при температуре 70 градусов в течение 7–8 часов. Именно так готовили наши предки в русской печи

Узнать больше и заказать

Получить подтверждение

Если вы заинтересованы в своем кулинарном развитии присоединяйтесь к нашему сообществу и получите возможность принимать участие в наших кулинарных мероприятиях

Дегустация - LiveCooking

В нашей кулинарной лаборатории и на партнёрских площадках мы покажем вам лучшие профессиональные технологии, оборудование и практики в действии

Персональный мастер-класс - TestDrive

Вы можете принять участие в реальном приготовлении разнообразных и изысканных блюд при участии и поддержке профессиональных шеф-поваров. Готовим и пробуем вместе

Образовательный проект - HomeChef

Получите доступ к знаниям, навыкам и опыту ресторанных профессионалов. Вдохновите себя на новые достижения и реализуйте свой кулинарный талант

HomeChef

Программы поддержки

Узнать

UNOX
Дополнительное оборудование и аксессуары

FAKIRO.Grill

Для приготовления мяса, рыбы и овощей на гриле.
Противень FAKIRO™ Grill изготовлен из толстого слоя алюминия, покрытого специализированным антипригарным материалом. Это покрытие предотвращает прилипание продукта к решетке и упрощает операцию очистки

Противень FAKIRO

Предназначен для выпечки пиццы, подовых хлебов и фокаччо

Вытяжной зонт

Специализированный вытяжной зонт имеет активную систему пароудаления при открывании дверцы во время процесса готовки.

Получить консультацию

Рекомендуем
из коллекции брендов